IL TAMARINDO E LE SUE TANTISSIME PROPRIETA’
Avete mai mangiato il tamarindo? E’ un frutto esotico davvero particolare ma ha tantissime proprietà nutritive.
COME RICONOSCERE UN AVOCADO MATURO?
In questi tempi in cui l’avocado è entrato addirittura nel paniere ISTAT come alimento base anche per il popolo italiano e in cui viene utilizzato e valorizzato sempre più in cucina
5 IDEE PER PREPARARE LE BREAKFAST BOWL
Le breakfast bowl impazzano sui social, in particolare su instagram e su pinterest, ma di cosa si tratta?
5 FRUTTI ESOTICI CHE NON AVETE MAI VISTO
Ecco 5 frutti esotici che siamo sicuri non avete mai visto! Salak o snake fruit, lulo, biribà, baraco e caimito.. li conoscete?
I MIRTILLI DEL CILE: ai fornelli!
Il Cile è il primo esportatore di mirtilli al mondo, con circa 100000 tonnellate di volumi a stagione.
ACQUA DETOX: 5 IDEE PER FARLE A CASA
Sono la nuova moda americana che spopola sui social network: stiamo parlando delle Detox Water.
PLATANO CHIPS: COME FARLE A CASA
Avete mai provato a fare le chips di platano? Si sostituiscono le patate con il platano; il procedimento è il medesimo, ma il gusto vi sorprenderà!
IL FRUTTO DEL DRAGO: LA PITAYA
La pianta della pitaya appartiene alla famiglia delle Cactaceae; si definisce pianta epifita, ciò significa che essa vive sopra ad altre piante che fungono da sostegno.
RICETTA: QUINOA CON AVOCADO E GAMBERI
Una ricetta facile, veloce, gustosa e ricca di nutrienti: oggi proponiamo quinoa con avocado e gamberi.
SCALA DI SCOVILLE E I PEPERONCINI PIU’ PICCANTI
La scala di Scoville è una scala di misura della piccantezza di un peperoncino.
DA DOVE PROVIENE IL CACAO?
L’albero del cacao è così prezioso che il suo nome scientifico (“Theobroma cacao”, dal greco) significa “cibo degli dei”; appartiene alla famiglia delle Sterculiaceae ed è originaria dell’America meridionale.
5 BENEFICI DELLA PAPAYA
La papaia è un frutto tropicale, apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore, succoso e rinfrescante,
Scopriamo insieme il frutto della papaya e i suoi innumerevoli benefici per la nostra salute.
Read More
ALCHECHENGI AL CIOCCOLATO
L’aspro del frutto contrapposto all’amaro del cioccolato è il segreto della bontà di questo dessert.
Gli alchechengi al cioccolato sono davvero semplicissimi da fare e in un pochissimo tempo porterete in tavola un dolce dall’effetto wow.
Read More
FRUIT LOGISTICA 7|8|9 febbraio 2018
Il trionfo dell’ortofrutta
Il prossimo febbraio dal 7 al 9 avrà luogo la ventiseiesima edizione del salone internazionale Fruit Logistica interamente dedicato al mondo della frutta e della verdura.
Read More
MENU’ DI NATALE … ESOTICO!
Un menù esotico per le feste natalizie? Dall’antipasto al dolce porterete in tavola dei sapori tropicali che si sposano perfettamente alla tradizione culinaria italiana.
Read More
MANGO PERU’ UNA DELIZIA GARANTITA
Al via la campagna del mango Perù
Qualità superiore e garantita via aerea maturato sulle piante, questo è il mango che Mc Garlet porterà sulle tavole degli Italiani durante la campagna appena iniziata e che proseguirà fino al prossimo aprile.Read More
10 FRUTTI ESOTICI POCO CONOSCIUTI
10 frutti esotici poco conosciuti
Esistono tante varietà di frutti esotici, tutti saporiti, molto aromatici, profumatissimi, dalle forme e dai colori più strani. Ma quali sono quelli meno conosciuti e strani? Ve ne presentiamo 10 ma ce ne sarebbero tantissimi altri!
I DATTERI: UN PIENO DI SALUTE
Che frutti sono i datteri?
I datteri sono frutti ricchi di benefici per la salute. Si tratta di un alimento tipico dell’Africa mediterranea e dei paesi dell’Asia occidentale. La sua produzione avviene grazie alla coltivazione della palma da dattero, un albero molto longevo, che può vivere fino a 300 anni e produrre anche 50 chili di datteri all’anno.
I CESTI DI FRUTTA ESOTICA PER NATALE 2017
Il Natale si avvicina e la frutta esotica non può mancare sulle nostre tavole. Anche quest’anno Mc Garlet propone i cesti natalizi 2017 con tanta buona frutta proveniente da tutto il mondo.
BERGAMOTTO FIGARO 100% MADE IN ITALY
Il bergamotto è un agrume del genere Citrus; il nome deriva dal turco beg armudi = “pero del signore”. Il frutto è grande poco più di un’arancia e poco meno di un pompelmo; ha un colore giallo/verde, esternamente ha la buccia liscia e sottile come un pompelmo, ma è meno rotondo del pompelmo in quanto è schiacciato ai poli.