Descrizione
CARATTERISTICHE SAPODILLA
La sapodilla è un frutto dalla forma arrotondata e dalla buccia soffice color marroncino. La polpa color salmone contiene talvolta dei semi scuri non commestibili. La sapodilla ha un aroma molto intenso e viene utilizzata spesso in sorbetti, cocktail, marmellate e gelati.
ORIGINE SAPODILLA
La pianta della Sapodilla fa parte della famiglia delle Sapotacee, originaria del Messico viene prodotta in Thailandia, Indonesia, Malesia, Filippine e Venezuela. Essa è coltivata prevalentemente per il chicle, ingrediente tradizionale del chewing-gum, estratto dal suo fusto.
Brasile – Thailandia – Vietnam
