Descripción
CARACTERÍSTICAS SAPODILLA
La sapodilla es un fruto de forma redondeada y con cáscara esponjosa marrón. Su pulpa color salmón contiene a veces semillas negras no comestibles. La sapodilla tiene un aroma intenso y se utiliza a menudo en sorbets, cocteles, helados o marmeladas.
ORIGEN SAPODILLA
La planta de la sapodilla pertenece a la familia de las Sapotacee, originaria del México se cultiva en Thailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas y Venezuela. Este fruto se utiliza mayormente para la preparación de chewing-gum gracias al chicle, el ingrediente que se extrae de su tallo.
Brasile – Thailandia – Vietnam
