Descrizione
CARATTERISTICHE PAK-CHOI
Il pak-choi rosso (Brassica Rapa var. Ruby Red) è un micro-ortaggio dal sapore leggero che non contamina ciò che accompagna, il pak-choy rosso è adatto sia alla carne che al pesce.
ORIGINE PAK-CHOI
Viene anche comunemente chiamato cavolo cinese, o bok choy, è una cultivar di Brassica rapa originaria della Cina e molto diffusa in Oriente.
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