Descrizione
CARATTERISTICHE MANO DI BUDDHA
La Mano di Buddha è una curiosa varietà di agrume, per la precisione di un cedro i cui spicchi non si sviluppano insieme ma indipendentemente formando dei prolungamenti molto simili a delle dita. Per questo motivo la forma del frutto ricorda molto da vicino quella di una mano. La particolarità della mano di Buddha è che risulta un agrume costituito quasi esclusivamente dalla scorza, caratteristica questa che lo rende particolarmente apprezzato per la realizzazione di canditi. L’esterno è composto da una buccia molto spessa e profumata mentre l’interno risulta anch’esso molto aromatico, dolciastro e senza semi.
ORIGINE MANO DI BUDDHA
Dato che nasce come mutazione spontanea di qualsiasi pianta di cedro, la Mano di Buddha può crescere ovunque nel mondo laddove ci siano le temperature adatte alla crescita di quest’ultimo, ossia climi medio/caldi, umidi e temperati. L’origine della Mano di Buddha è però da ricercarsi nel sudest asiatico dove, come appunto suggerisce il nome, è da sempre utilizzata come elemento decorativo e portafortuna nella tradizione buddhista.
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