Pimento Habanero

Disponibilità: Tutto l’anno

Provenienza: Cuba | Israele | Italia | Olanda | Spagna | Senegal | Uganda

Conservazione: 6° | 9°

Trasporto: via aerea | via mare | via terra

Descrizione

CARATTERISTICHE PIMENTO HABANERO
Il pimento habanero si distingue dalle altre varietà della specie per il frutto, generalmente a forma di lanterna, che può presentarsi con la punta allungata in forma conica o rientrante. Le dimensioni vanno dai 2 agli 8 cm di lunghezza. Il colore è verde quando immaturo, mentre a maturazione può essere bianco, giallo, arancione, rosso, viola o marrone. Ne esistono molte varietà, tra cui la “Chocolate”, la “Orange” e la “Red Savina”.

ORIGINE PIMENTO HABANERO
Il pimento habanero viene coltivato prevalentemente in Messico, tuttavia sono presenti coltivazioni commerciali anche in Belize, Costa Rica, Texas e California. Negli ultimi anni sono presenti coltivazioni importanti e commerciali anche in Italia.

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Area mediterranea – Sud America