Descrizione
CARATTERISTICHE PAPAYA
La papaya appartiene alla famiglia delle Caricacee. Di forma allungata e dalle dimensioni medio grandi, può arrivare anche ad 1 kg di peso; la buccia sottile ha un colore verde-giallo, all’interno la polpa è morbida e contiene numerosi semini neri. La papaya contiene un importante enzima, la papaina, conosciuta per le sue proprietà rigenerative.
ORIGINE PAPAYA
La papaya si pensa sia originaria dell’America centrale. Oggigiorno è coltivata in diversi paesi con clima tropicale e sub-tropicale in quanto la temperatura calda ed umida ne favorisce lo sviluppo. La pianta può arrivare fino agli 8 metri di altezza.