Descrizione
CARATTERISTICHE CILIEGIA
La Ciliegia o durone è il frutto del ciliegio. La ciliegia ha normalmente una forma sferica ma si possono trovare varietà che presentano una forma a cuore o di sfera leggermente allungata, può arrivare fino ai 2 cm di diametro. Anche la polpa assume colorazione e consistenza diverse a seconda della varietà. Il gusto è dolce, mai stucchevole, con punte di acidulo. Il frutto contiene un solo seme duro, color legno.
ORIGINE CILIEGIA
Originario dell’Asia minore il ciliegio si è ampiamente diffuso nella maggior parte dei climi temperati. Ampiamente coltivato in Cile ed Argentina ed anche in Australia.
Argentina – Cile
