Descripción
CARACTERÍSTICAS LITCHI
Los litchis tienen un diámetro variable entre los 2 y los 5cm. Al principio están cubiertos internamente por una piel lisa y sutil, y externamente por una cáscara rugosa que se endurece una vez que el fruto se recoge del árbol. El litchi tiene un color entre el rosado y el rojizo; la pulpa se presenta blanca translúcida, suave y muy dulce que recuerda casi la uva. El árbol del litchi es una majestuosa planta perenne que puede alcanzar los 20 metros de altitud y puede producir hasta los 150kilos de frutas cada año.
ORIGEN LITCHI
El litchi es un fruto muy antiguo presente en China desde hace 2000 años y aún hoy se ofrece como don de buena suerte. El litchi es cultivado en China, Thailandia, México, Estados Unidos, India, áfrica del sur, Madagascar, Australia, Israel y en las islas Mauricio.
Madagascar – Sud Africa – Thailandia
