CAIPIRINHA ALLA MARACUJA’

Ecco come preparare una freschissima Caipirinha alla maracujà! Il frutto appartiene alla famiglia della Passiflora, è molto simile al passion fruit (ma più grande di quest’ultimo) e ha una polpa succosa e molto dolce, particolarmente adatta per la preparazione di bevande di frutta.

Ingredienti
5 cl di cachaça
2 maracujá McGarlet
2 cucchiai di zucchero
Ghiaccio

Preparazione
Tagliate a metà le due maracujá e con un cucchiaio estraete tutta la polpa, che metterete in un bicchiere. Aggiungete due cucchiaini di zucchero e un goccio di cachaça. A questo punto pestate il tutto con il muddler. Colmate con ghiaccio, versate il resto della cachaça e servite la caipirinha.

Passion Mojito, la ricetta di McGarlet per l'estate!

Mojito passion fruit

Come preparare un esotico mojito al gusto di passion fruit? Ecco la ricetta

 

ll mojito è uno dei più famosi cocktail al mondo. Di origine cubana, tradizionalmente è composto da rum, zucchero di canna, lime e foglie di menta.
Per dare una versione differente ma sempre esotica, abbiamo pensato di creare il mojito al passion fruit: un cocktail delizioso, raffinato e fresco!

Ecco la ricetta per farlo a casa.

Ingredienti

  • 4 cl rum bianco,
  • 1 frutto della passione,
  • 1 lime tagliato a fettine,
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna,
  • 6 foglie menta fresca,
  • soda,
  • ghiaccio tritato.

Procedimento

Vuotate un passion fruit in un bicchiere e aggiungete mezzo lime tagliato a spicchi, lo zucchero di canna e le foglie di menta fresca. Pestate leggermente, fin quando lo zucchero non si sarà sciolto con il succo di lime. Aggiungete il ghiaccio tritato e il Rum bianco, quindi mescolate delicatamente. Colmate con la soda e infine decorate con lime e menta.