frutta italiana passion fruit mcgarlet

Passion Fruit italiano

Disponibilità: Da metà agosto a dicembre

Provenienza: Italia

Conservazione: 6° | 12°

Trasporto: via terra

 

Descrizione

CARATTERISTICHE PASSION FRUIT ITALIANO

Il passion fruit o frutto della passione, appartiene alla famiglia delle passiflore, il nome deriva dalla particolare forma del suo fiore. Di forma tondeggiante ha una scorza morbida non commestibile che raggrinzisce quando il frutto è maturo. La polpa del passion fruit è gelatinosa con molti semi commestibile ed ha un sapore dolcemente aspro. Il passion fruit italiano presenta un colore esterno più tendente al bordeaux rispetto al classico violaceo ed è intensamente profumato.

ORIGINE PASSION FRUIT
Originario del Brasile, il passion fruit viene coltivato in numerose regioni tropicali. Ci sono circa 400 varietà differenti di questa pianta, di cui soltanto una trentina producono i frutti commestibili; pochi di questi arrivano sui nostri mercati. Oggi ai classici paesi produttori si è aggiunta anche l’Italia dove i cambiamenti climatici hanno permesso al Sud Italia di diventare un luogo ottimale per la coltivazione.

Italia (Sicilia – Calabria)

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