Descrizione
CARATTERISTICHE PAPAYA
La papaya formosa appartiene alla famiglia delle Caricacee. Di forma allungata e dalle dimensioni medio grandi, può arrivare anche ad 1 kg di peso; la buccia sottile ha un colore verde-giallo, all’interno la polpa è morbida e contiene numerosi semini neri. La papaya formosa contiene un importante enzima, la papaina, conosciuta per le sue proprietà rigenerative.
ORIGINE PAPAYA
La papaya formosa si pensa sia originaria dell’America centrale. Oggigiorno è coltivata in diversi paesi con clima tropicale e sub-tropicale in quanto la temperatura calda ed umida ne favorisce lo sviluppo. La pianta può arrivare fino agli 8 metri di altezza.
Brasile
