Daikon

Disponibilità: Tutto l’anno

Provenienza: Germania, Austria, Olanda, Italia

Conservazione: 2° | 5°

Trasporto: via terra

Descrizione

CARATTERISTICHE DAIKON
Il Daikon, o radice bianca, è una varietà estremamente grossa del comune ravanello; si presenta come una grossa carota larga dai 5 ai 10 cm di diametro e capace di raggiungere anche il mezzo metro di lunghezza.
Il Daikon è considerato un brucia grassi naturale, un importante regolatore dell’attività digestiva e un’alta fonte naturale di vitamina C.

ORIGINE DAIKON
Il Daikon è una verdura originaria dell’estremo oriente, in particolare Giappone, Corea e Cina dove da sempre viene utilizzato crudo nei piatti a base di Sushi, marinato o cotto in varie zuppe.

Germania – Austria – Olanda – Italia

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