Descrizione
CARATTERISTICHE DAIKON
Il Daikon, o radice bianca, è una varietà estremamente grossa del comune ravanello; si presenta come una grossa carota larga dai 5 ai 10 cm di diametro e capace di raggiungere anche il mezzo metro di lunghezza.
Il Daikon è considerato un brucia grassi naturale, un importante regolatore dell’attività digestiva e un’alta fonte naturale di vitamina C.
ORIGINE DAIKON
Il Daikon è una verdura originaria dell’estremo oriente, in particolare Giappone, Corea e Cina dove da sempre viene utilizzato crudo nei piatti a base di Sushi, marinato o cotto in varie zuppe.
Germania – Austria – Olanda – Italia