Descrizione
CARATTERISTICHE AMARANTO
L’amaranto (genere Amaranthus) è ideale per esaltare le tue preparazioni con un bel contrasto acidulo ma delicato e una pennellata di colore acceso basta un tocco di amaranto rosso.
ORIGINE AMARANTO
Questa pianta erbacea è originaria dell’America centrale, dove veniva coltivata già ai tempi delle civiltà precolombiane, in particolare dagli Aztechi.
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