Descripción
CARACTERÍSTICAS PEREJIL
El perejil es una planta herbácea biennal con una robusta raíz; en el primer año produce las hojas y en el siguiente las flores. Esta planta tiene propriedades aromatizantes, diuréticas, sudoríparas y es muy rica en vitaminas.
ORIGEN PEREJIL
El perejil es originario de áfrica septentrional y de asia menor; es ampliamente cultivado para los usos culinarios pero crece también espontáneamente.
Italia
