Descripción
CARACTERÍSTICAS LIMA
La lima es un cítirco perteneciente a la familia de las Rutaceae. Las limas tienen una forma redondeada que normalmente no es superior a los 6cm de diámetro y presentan una cáscara sutil verde esmeralda. La pulpa interna de la lima es muy rica de jugo y se utiliza normalmente para aromatizar platos y bebidas.
ORIGEN LIMA
Originaria de Asia, fue importado en las américas por los portuguesas. La lima a diferencia de los otros cítricos prefiere climas tropicales pero en los últimos años, regiones italianas como Sicilia y Calabria se han convertido en suelo fértil para la cultivación de lima italiana.
Italia (Sicilia – Calabria)
