Descripción
CARACTERÍSTICAS KIWANO
El kiwano pertenece a la familia de las Cucurbitaceae. La forma recuerda un huevo alargado y la cáscara dura y lisa está cubierta de pequeños cuernos. Externamente la cáscara es de color amarillo e internamente contiene una pulpa gelatinosa del color verde brillante y llena de semillas comestibles. El kiwano se puede comer con la cuchara una vez cortado en dos partes. El sabor está e mitad entre el lime y el fruto de la pasión, con una nota ligermente agrodulce.
ORIGEN KIWANO
Originario de áfrica, el kiwano se produce también en Portugal, Nueva Zelanda, Francia, Italia e Israel.
Croazia – Ecuador – Francia – Santo Domingo
