Descripción
CARACTERÍSTICAS DAIKON
El daikon, conocido también como raíz blanca es una variedad más grande del rábano común que se presenta como una carota con diametro de 5-10cm y con una longitud que puede llegar a 50cm. El daikon es considerado un quema-grasas natural, un regolador de la actividad digestiva y una alta fuente de vitamina C
ORIGEN DAIKON
El daikon es una hortaliza originaria del extremo oriente, en particular Japón, Corea y China, donde se utiliza crudo en platos de sushi marinado o cocido en sopas desde siempre.
Germania – Austria – Olanda – Italia
