25 giugno 2018 Nessun commento

CARAMBOLA O STAR FRUIT

La carambola, dal sanscrito Karmaphala, che letteralmente vuol dire frutto (phala) del karma, inteso come ricompensa di azioni compiute in una vita precedente. Viene chiamata cosi dai Portoghesi che in esplorazione dell’India del sud scoprono questo frutto straordinario e lo fanno arrivare in Europa.

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18 giugno 2018 Nessun commento

LO YUZU

Prendi un bel mandarino, coloralo di giallo, aggiungi un profumo intenso e inconfondibile …. e voilà ecco lo YUZU.
Un frutto che si sta facendo strada oggi nella cultura e cucina europea grazie alle nuove tendenza culinarie che fondono gusti e sapori da tutto il mondo.

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